القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار [LastPost]

شاهد بالفيديو| كرابيج حلب بمكونات بسيطة وسهلة وسريعة بطعم رائع

How-to-make-Aleppo-sweets
 حلوى كرابيج حلب.

تعد حلوى كرابيج حلب من أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية ، و التي قد أتى انطلاقها في الأصل من خلال المطبخ الشامي ، و كرابيج حلب من الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ ، و الذي يفضله الكثيرين ، و هي تعتمد بشكل أساسي على القطر في عملية التحضير الخاصة بها هذا بالإضافة إلى كل من الطحين ، و البيض ، و في هذا المقال سوف نقدم لكي سيدتي طريقتان لتحضير حلوى كرابيج حلب اللذيذة و هما :-

طريقة إعداد حلوى كرابيج حلب المحشية :-

المقادير الواجب توافرها لعمل حلوى كرابيج حلب المحشية :-

أولاً :- ما مقداره كوبان ، و ربع من السميد .

ثانياً :- ما مقداره ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح .

ثالثاً :- ما مقداره كوباً ، و ربع من الدقيق .

رابعاً :- ما مقداره ربع كوب من الحليب .

خامساً :- ما مقداره ثلاثة أرباع الكوب من السمن .

سادساً :- ما مقداره ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت السمسم .

سابعاً :- ما مقداره ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة .

ثامناً :– ما مقداره ربع كوب من الماء .

شاهد ايضا  طريقة كيكة خدود البنات.....شاهد الفيديو

المقادير الخاصة بالحشوة :-

أولاً :- ما مقداره (1) كوب من السكر .

ثانياً :-ما مقداره (1) كوب من جوز الهند .

ثالثاً :- ما مقداره (2) ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر .

رابعاً :- ما مقداره كمية مناسبة من المكسرات المفرومة بشكل جيد .

خامساً :- ما مقداره كمية مناسبة من القرفة ، و القرنفل أو على حسب رغبة المتناول .

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو حلى لمرضى السكر .. الله يشفيهم

طريقة التحضير الخاصة بحلوى كرابيج حلب المحشية :-

 للقيام سيدتي بتحضير حلوى كرابيج حلب المحشية سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية :-

أولاً :- قومي بخلط كل المكونات الجافة لديكي مع بعضها البعض ، و بشكلاً جيداً .

ثانياً :- أضيفي كل من الزيت ، و السمن إليها .

ثالثاً :- أبدائي بعجن جميع المكونات مع بعضها البعض .

رابعاً :- قومي بإضافة كلاً من الحليب ، و الماء بشكل تدريجي إلى الخليط ، و إلى أن تحصلي على العجينة المتجانسة .

خامساً :- أتركي سيدتي العجين الذي قمتي بعمله حتى يختمر ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (60) دقيقة تقريباً .

سادساً :- قسمي العجين عل شكل عدة كرات متوسطة الحجم .

سابعاً :- اخلطي جميع المكونات الخاصة بالحشوة مع بعضها البعض .

ثامناً :- احشي الكرات بمكونات الحشوة ثم أبدائي في إغلاقها ، و من ثم أبدائي في عملية الخبز الخاص بها في داخل الفرن هذا مع مراعاة أن تكون درجة حرارته (180) مئوية ، و ذلك إلى أن تصل حلوى كرابيج حلب إلى درجة النضج المناسبة .

تاسعاً :- أبدائي بعملية التزيين الخاصة بكرابيج حلب باستعمال السكر البودرة ، و من ثم قومي بتقديمها إلى المتناول .

شاهد ايضا أكاديمية فتافيت لتعلم فنون الطهي....شاهد الفيديو

طريقة عمل حلوى كرابيج حلب بالشمر و اليانسون :-

المقادير الواجب توافرها لعمل حلوى كرابيج حلب بالشمر ، و اليانسون :-

أولاً :– ما مقداره (1) كوبا من الطحين .

ثانياً :- ما مقداره (2) كوب من السميد .

ثالثاً :-عدد (1) بيضة متوسطة الحجم .

رابعاً :- ما مقداره ربع ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم .

خامساً :- ما مقداره كوباً واحداً من القطر السميك .

سادساً :- ما مقداره نصف كوب من الزيت النباتي .

سابعاً :- ما مقداره نصف ملعقة كبيرة الحجم من الشمر .

ثامناً :- ما مقداره نصف ملعقة كبيرة الحجم من اليانسون .

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو وصفة حلى تراب الملوك

طريقة التحضير الخاصة بحلوى كرابيج حلب بالشمر و اليانسون :-

للقيام سيدتي بتحضير حلوى كرابيج حلب بالشمر ، و اليانسون قومي بإتباع الخطوات الأتية :-


أولاً :- أبدائي بخلط كلاً من السميد ، و الطحين بالعلاوة إلى اليانسون ، و الشومر ، و بيكربونات الصوديوم ، و الفانيلا مع بعضهما البعض ثم قومي بإضافة كلاً من الزيت ، و البيض إلى هذه المكونات ، و من ثم أخلطيهم مع بعضهم البعض بشكل جيد .

ثانياً :- أضيفي كل من الماء إلى المكونات ، و ذلك حتى تصبح العجينة لينة ، و طرية إلى حد مناسب ثم أبدائي سيدتي بتقسيم العجينة إلى عدداً من الكرات الصغيرة الحجم ، و افردي كل كرة من تلك الكرات على شبك أو منخل مناسباً.

ثالثاً :- لفي الكرات على شكل أسطوانات .

رابعاً :- بعد انتهائك من كل الكمية الموجودة لديكي من العجين أبدائي في عملية القلي الخاصة لحبات العجين في الزيت الغزير .

خامساً :- أزيلي الحبات بعد التأكد من قليها جيداً في الزيت ، و من ثم قومي بوضعها على مناديل ورقية ، و ذلك يكون من أجل التخلص من الزيت الزائد بها نتيجة عملية القلي .

سادساً :- أغمسي سيدتي كل أسطوانة من الأسطوانات بالقطر ، و بشكل جيد ، و من ثم قومي بتقديم حلوى كرابيج حلب بالشمر ، و اليانسون إلى المتناول ، و بشكلاً ساخناً .

شاهد ايضا  طريقة عمل المنتو الكذاب

لمشاهدة فيديو عن 

كرابيج حلب بمكونات بسيطة وسهلة وسريعة بطعم رائع

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة
كرابيج حلب,كرابيج,كرابيج حلب السورية,كرابيج حلب بدون بيض,كرابيج حلبية,طريقة عمل كرابيج حلب,كرابيج حلب الاردنية,كرابيج حلب فلسطيني,كرابيج حلب بالسميد,كرابيج حلب بالطحين,حلى كرابيج حلب,الكرابيج,كرابيج حلب الطويلة,كرابيج حلب الشامية,كربيج حلب,كرابيج حلب منال العالم,#كرابيج,#كرابيج حلب,عمل كرابيج حلب,كرابيج حلب فيديو,كرابيج حلب خليلي,كرابيج حلب مقرمش,كرابيج حلب بالصور,كرابيج حلب بالبيض,كرابيج حلب يوتيوب,كرابيج حلب بدون سميد
للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.
كرابيج حلب بمكونات بسيطة وسهلة وسريعة بطعم رائع
إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

تعليقات