القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار [LastPost]

شاهد بالفيديو| طريقة عمل الاكلير

How-to-make-the-eclair

بسم الله الرحمن الرحيم اهلا بكم متابعي مقالات الأستاذ للمنوعات سوف نعرض لكم اليوم وصفة جديدة عن طريقة عمل عجينة الشو ناجحة ( طريقة عمل الاكلير ) و هي عجينة سهلة و ناجحة 100 %

طريقة عمل الاكلير

1- كوب دقيق ابيض


2- كوب ماء


3-رشةملح


4- كوب سكر


5- 1/2 زبدة


6- 3 بيضات

شاهد ايضا  كيفية عمل العصيدة السودانية.....شاهد الفيديو

طريقة التحضير :

نضع الاناء علي الماء ثم نضع عليه رشة الملح و اضع الزبدة و ننتظر حتي يغلي الماء و تزوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نحرك بسرعة علي حرارة مرتفعة حتي تكون العجينة متجانسة و ننزعها من فوق النار و  ندعها حتي تبرد قبل اضافة البيض ثم نستخدم عجانة و نضع بها العجينة بعدما تكون قد بردت و نخلط العجين ثم نبدأ بأضافة البيض الواحدة تلو الاخري حتي ينسجموا جيدا البيضة مع العجينة حتي تتشكل لدينا عجينة الشو و تشكيلها علي شكل اصابع الاكيلر و بالهناء و الشفاء .

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل كيك الشطرنج

‏ !ألذ و أسهل إكلير بمكونات في كل بيت

تعليقات